都会の喧騒を忘れて
ゆっくりと過ごして頂ける空間を提供できたら・・・
という思いで創られました。

白金台の閑静な住宅街にある和食料理店「さとう、」
西麻布のBARでお酒を学び、うどん割烹「いなにわ」で女将として接客を学んだ後、2005年の5月女将が一人でこのお店をオープンしました。
その後8年目で白金に移転し、皆様にゆっくりと過ごしていただける空間を堪能していただけるよう日々心がけております。
普段接待や外食が多い方は野菜が不足していたり、栄養にばらつきがある方が多いです。
そんな方々を想い季節の野菜を取り入れたバランスの良いお食事を提供しております。
また、さとう、の「、」は遊び心。
少しだけ遊び心を感じていただける店でありたいと思っております。