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人形町でマグロのねぎま鍋


イカ鍋もそろそろ終わりで次回の鍋を考案中‥マカジキのねぎま鍋にしようかと思い、人形町のねぎま鍋の老舗に研究に行ってきました!
透き通ったお出汁に脂の乗ったマグロを30秒くぐらせて頂きます。マグロからどんどんダシがでて、お野菜に染み込みます。最後の雑炊が美味しかった!さとう、ではマカジキでチャレンジしますが、ご期待下さい。来週から始める予定です!

 

 

 

 

さとう、

住所
〒108-0072
東京都港区白金6-3-14 Kukai Terrace 白金一階
アクセス
広尾駅より徒歩10分
白金台駅より徒歩13分
白銀高輪駅より徒歩10分

TEL 03-5475-6756
営業時間
一八時~二五時
(L.O コース 二三時 アラカルト、ドリンク 二四時)
定休日 日曜日

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