さとう、ブログ

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フグ鍋に負けないアンコウ鍋始まります


あんこう鍋‥といえば「東のアンコウ西のふぐ」と言われ、茨城県で有名な冬の味覚です。一般的には味噌仕立てやお醤油ベースで食べられますが、「さとう、」ではフグと同様の食べ方をします。昆布出汁で骨についた身をグツグツと煮て、お出汁を取り、切り身にしたアンコウをしゃぶしゃぶ‥ポン酢で頂きます。肝はポン酢に溶いて、コクのあるポン酢に‥。ふぐに負けない美味しさになります!この機会に是非ご賞味下さい。あんこう鍋コース(家庭料理4品、刺身、あんこう鍋)7000円。前日迄の予約が必要です。12月22日スタート

 

 

 

 

さとう、

住所
〒108-0072
東京都港区白金6-3-14 Kukai Terrace 白金一階
アクセス
広尾駅より徒歩10分
白金台駅より徒歩13分
白銀高輪駅より徒歩10分

TEL 03-5475-6756
営業時間
一八時~二五時
(L.O コース 二三時 アラカルト、ドリンク 二四時)
定休日 日曜日

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