梅雨が明け、ようやく夏本番、暑くなりました。タイトルが長いので、略して夏のコース始まります。海老、白身魚、トマト、オクラなどの夏野菜をさっぱりした鰹出汁に閉じ込め、見た目に涼しいゼリー寄せにしました。徳島県阿波牛のシンシンA5ランクをタタキにして、八丁味噌を添えました。体力の落ちる暑い夏に栄養補給して下さい。
涼風ゼリー寄せと阿波牛のコース7000円（家庭料理4品、ゼリー寄せ、阿波牛タタキ、握り3貫）前日までの予約が必要です。海老を使っています。アレルギーの方はご注意下さい。