さとう、ブログ

お知らせ詳細

脂の乗ったイカワタを使った、いか鍋コース始まります


秋も深まり、お鍋が恋しくなる季節がやってきました!この時期はいかワタに脂が乗っておいしくなるそうで‥そのいかワタを一昼夜醬油漬けにして、そのワタを味噌仕立ての鍋出汁の中に溶きます。北海道の味噌と相性が良く、とてもコクのある美味しいお出汁になります。その中に綺麗に包丁が入ったイカの身をしゃぶしゃぶ、柔らかいうちに召し上がって下さい。この時期に出てくる日本酒、ひやおろしとの相性はバツグンです。是非ご賞味下さい。いか鍋コース6000円(家庭料理4品、刺身、いか鍋、卵ご飯、味噌汁)いか鍋コースは前日までのご予約が必要です。

 

 

 

さとう、

住所
〒108-0072
東京都港区白金6-3-14 Kukai Terrace 白金一階
アクセス
広尾駅より徒歩10分
白金台駅より徒歩13分
白銀高輪駅より徒歩10分

TEL 03-5475-6756
営業時間
一八時~二五時
(L.O コース 二三時 アラカルト、ドリンク 二四時)
定休日 日曜日

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