太刀魚のしゃぶしゃぶ始まります。桜も散り始め、昨日は夏を思わせる日差しが降り注ぎました。ビタミンミネラルたっぷりのお鍋で疲労回復、お肌対策はいかがでしょうか？太刀魚にはビタミンミネラルがたっぷり含まれるそうです。この時期にはありがたいお魚ですね。

普段は焼き魚として食べることが多い太刀魚ですが、脂の乗った太刀魚を薄い切り身にして昆布だしでしゃぶしゃぶ日向夏を絞った爽やかポン酢、またはトマトと新生姜の酢じょうゆでさっぱりと・・・。昨年かなり好評を頂いたお鍋です是非ご賞味ください。

太刀魚のしゃぶしゃぶコース一人前　６５００円（家庭料理4品、刺身、太刀魚しゃぶしゃぶ、卵ご飯、味噌汁）