金目鯛の酒蒸しとアワビの水貝コース始まります。暑い日が続いていますが皆様いかがお過ごしでしょうか？ここまで暑い日が続くとさっぱりした物や涼しげな物が食べたくなりますよね。季節のお勧めもお鍋から離れて涼しく味わっていただくコースにしました。夏が旬の脂がのった金目鯛を酒蒸しにしてポン酢でさっぱり。こりこりと歯ごたえのある鮑を塩水に浸し、冷たい氷を浮かべて見た目にも涼しく、

肝醤油を少しつけて召し上がってください。締めにはお寿司が3貫つきます。

 金目鯛とアワビの水貝コース　　７８００円

(家庭料理4品、アワビの水貝、金目鯛の酒蒸し、握り3貫、魚のあら汁)

 ※前日までの予約が必要です。握りは仕入れによって変わります、ご承ください