九絵(クエ)・・・九州ではアラとも呼ばれますが、皆様もご存じの高級魚です。中骨や頭で出汁を取るとプルプルのコラーゲンたっぷりのお出汁が取れます。切り身にしたクエをお出汁に投入するとさらに美味しくなっていきます。ぐっと寒くなったこの季節に是非お試しください。

 クエ鍋コース　　８０００円

(家庭料理５品、クエ鍋、雑炊)

 前日までのご予約が必要になります。

天候などでご用意ができない日もあります、ご了承ください。 

(写真はイメージです)