ゴールデンウィーク明け、サッパリお鍋はいかがですか？ 初夏から夏にかけて美味しくなるイサキ、脂ののった白身魚で刺身、焼きもの、煮物、揚げ物とどの食べ方でも美味しく食べられるお魚です。中骨を炙ってカツオと昆布のお出汁に投入、、、しっかりと出汁を取ります。その出汁であさりとネギ、豆腐を入れて、薄く切ったイサキをしゃぶしゃぶ・・・さっぱりスダチでお召し上がり下さい。出汁好きにはたまらない逸品です。

 イサキとあさりの鍋コース　６５００円

(家庭料理5品、イサキとあさり鍋、雑炊）